728x90 반응형 현미의 종휴1 현미의 효능 안녕하세요~~ 판다곰입니다. 전 포스팅에서 중성지방에 대하여 말씀 들렸는데요. 식이요법으로 현미가 좋다고 해서 오늘은 현미에 대하여 알아보려고 합니다. 현미란 벼의 왕겨를 벗겨낸 상태로 도정되지 않은 쌀입니다.. 아직 씨의 형태이기 때문에 재배하면 싹이 나온다고 합니다. 백미보다 비타민이 나식이 섬유를 많이 포함하고 있어 상대적으로 탄수화물이 낮기 때문에 건강식품으로 취급되고 있습니다. 현미는 백미보다 단단하기 때문에 압력솥으로 밥을 짓거나 죽으로 만들어 먹는 조리법이 적당하다고 합니다. 하룻밤 정도 물에 불려 일반 밥솥으로 밥을 지어도 됩니다. 현미의 종류 일반 현미 모든 벼의 껍질을 벗겨낸 상태를 말합니다. 여기서 한 번 더 도정하게 되면 백미가 되는 것입니다. 발아현미 싹이 약간 나온 현미로 소화율.. 2022. 6. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
