안녕하세요^^ 판다곰입니다.
"토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이
파랗게 된다"
는 유럽 속담이 있습니다.
토마토가 의사가 필요 없을
정도로 건강에 좋은 음식이라는 뜻이겠지요?
미국 타임즈가 선정한 세계 10대
슈퍼푸드에 토마토가 있을 정도로
완벽한 식품이라고 할 수 있습니다.
그럼
토마토의 효능에 대해서
알아보도록 할게요.
토마토에는 각종 비타민과 미네랄 등
몸에 좋은 성분들을 많이
함유하고 있어요.
1. 노화 예방 , 건강한 피부
노화의 가장 큰 원인은 활성산소입니다.
토마토의 붉은색을 만드는 라이코펜은
노화의 원인인 활성산소를 배출시켜
세포의 젊음을 유지시키며
탄력 있는 피부를 유지하는데
도움이 됩니다.
또
라이코펜 성분은 햇볕으로부터
보호하는 자외선 차단제와
같은 역할을 하기도 합니다.
2. 다이어트
토마토 1개(200g)의 열량은
35kcal에 불과하고
수분과 식이섬유가 많아 포만감을 줘
식사량을 줄일 수
있습니다.
식사량을 조절할 때
토마토를 드시면 소화를 돕고 신진대사를 촉진해
체중감량에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
3. 혈관 건강
토마토의 주성분인
라이코펜은
강력한 항산화제로 혈전 형성을
막아주므로 뇌졸중, 심근경색 등을
예방하는 큰 효과가 있습니다.
토마토에 들어있는
루틴은 혈관을
튼튼하게 하고 혈압을
내리는 역할을 하므로 고혈압
환자에게 좋은 식품이다.
또한
토마토의 칼륨 성분은
체내 염분을 배출시켜 주기 때분에
짜게 먹는 식습관이 유발할 수 있는
고혈압을 예방하는데 큰 도움이 되기도 합니다.
4. 안구 건강
토마토는
비타민 A가 풍부하여 야맹증 안구건조증 등
각종 안구 질환으로부터 눈을 보호해 줍니다.
5. 골다공증 예방
토마토에는
비타민K가 풍부하게 들어있습니다.
비타민K는 우리 몸에서
칼슘이 빠져나가는 것을 막아 주는
역할을 합니다.
또한 라이코펜 성분은 칼슘의 흡수와 빠져나가지 않게 도움을 준다고 합니다.
토마토의 주성분라이코펜은 강력한 항산화 물질로독성 물질이나 발암 불질을 억제해암세포의 생성이나 성장을 막아 주어 암 예방에 도움을 준다고 합니다.
특히
호르몬 대사에 문제가 생겨서 발생하는
전립선암과 유방암 예방에도
큰 도움을 준다고 합니다.
조리된 토마토는 라이코펜 성분을 더 많이
생성하기 때문에 조리하여 섭취
하시는 것이 좋습니다.
7. 숙취해소
토마토에는
미네랄과 비타민이 풍부해서
과음으로 인한 피로를 해소시키는데
도움을 주기도 합니다.
신진대사를 원활하게 촉진시켜
과음으로 인한 속 쓰림을
달래주고 가늘 보호 해 줍니다.
특히
라이코펜은 알코올을 분해 시생성되는 독성물질의배출을 도와 숙취 해소에 도움을 주며아미노산의 일종인글루타메이트 성분이 젖산이 축적되는 것을 억제하여 피로 해소와 스트레스 해소에 도움을 주기도 합니다
빨간 채소 토마토 값도 싸고 구하기도 쉬운
식재료인만큼 365일 식탁에 올려
속도 겉도 젊음을 되찾아 보도록 해요^^
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감사합니다.